Boeuf à l'herbe

Nos veaux sont nourris seulement à l’herbe et au lait de leur mère et ils ont accès à l’air pur, été comme hiver. Notre troupeau de bovins profite de pâturages riches en été et de fourrage de qualité toute l’année. L’alimentation exclusive à l’herbe de nos bêtes donne à la viande un goût exceptionnel. Vieillie au crochet durant 21 jours, elle est réputée pour sa tendreté, son persillage et ses qualités nutritionnelles. Le prix au poids carcasse est de 5.65$/lb (+ frais de boucherie selon les coupes choisies). Le prix final à la livre tourne autour de 10$/lb. variable selon la commande- huitième/ quart/ demi/ entier. Les prix peuvent varier*”